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云霧茶（Cloudy Mist Tea）是一種傳統(tǒng)的中國茶飲，以茶的外貌聞名，它有濃厚的白霧狀，看起來像云朵一樣蓋在杯中。以下是云霧茶的常見做法：材料：- 高山綠茶葉（如龍井、碧螺春等）- 礦泉水步驟：1. 準備茶具：選擇透明的玻璃杯或茶盅來展示茶葉的云霧效果。2. 加熱水：將礦泉水燒開，待水溫降至80°C-90°C左右（綠茶適宜的沖泡溫度）。3. 蓋茶：將一小撮高山綠茶葉放入杯中或茶盅底部。4. 沖泡：緩慢而均勻地將熱水倒入杯中或茶盅。在此過程中，茶葉的外表會逐漸冒出白霧狀，形成云霧效果。注水過程可以旋轉(zhuǎn)茶杯或茶盅，以幫助茶葉充分展開。5. 浸泡：讓茶葉在水中浸泡約3-5分鐘。6. 倒出茶水：慢慢將茶水倒入杯中或茶杯。7. 品茗：如欲添加口感，可以在茶葉中加入適量蜂蜜、檸檬或其他調(diào)味品，根據(jù)個人口味調(diào)整。8. 品嘗：享受云霧茶的獨特香氣和味道。請注意，以上做法僅為一般參考，具體泡茶方法可能會因茶葉種類和個人喜好而有所不同。每一種茶葉都有自己獨特的沖泡要求，可以根據(jù)茶葉包裝上的指導(dǎo)進行調(diào)整。此外，茶葉的保存和質(zhì)量也會影響泡茶的效果。