自助餐，一般都是飯店里的餐飲消費方式，今天卻被搬到了普速列車上。最近，多趟旅游列車，從沈陽、大連、長春等地發(fā)車，開往深圳、成都、九江等熱門旅游城市，列車上的餐飲方式也有了新變化，開始提供“自助餐”，旅客可以自主選擇菜品。

游客 項女士：品種比較多。吃飯葷素搭配，包括粗糧，都比較適合老年人。

列車工作人員介紹，一般“銀發(fā)專列”在途時間都比較長，列車上的自助餐菜品有百余種，還會考慮老年游客的健康要求，采用低糖低鹽烹飪，食物也都是當(dāng)天加工制作。

目前，一般列車自助餐用餐時間為2小時，早餐20元一位，午餐晚餐均為30元一位。

端午前后，像國鐵鄭州局開行的“中原鐵道·大河之南號”旅游列車、國鐵武漢局開行的Y597次、Y413次等銀發(fā)專列上都有自助餐供應(yīng)。

除了“自助餐”，您還可以“掃碼”點餐。目前，鐵路暢行碼覆蓋所有動車組列車，您只需掃碼座椅扶手上的“鐵路暢行碼”，進入頁面后，您的車次和座位號都會自動填寫在下單信息里。您不但可以查詢購買列車上售賣的餐食飲料，還可以提前預(yù)訂沿線車站的“高鐵外賣”。

南鐵商務(wù)旅行服務(wù)有限公司新零售事業(yè)部 張超：高鐵熱鏈餐食一般在車站內(nèi)的鐵路自營餐廳現(xiàn)炒，通過保溫配送，送達全程溫度都保持在60℃以上。

除了鐵路暢行碼點餐，您還可以通過鐵路12306App點餐。需要注意的是，鐵路12306App可預(yù)訂當(dāng)天以及之后14天內(nèi)的餐食，供應(yīng)餐食的車站在列車到達或出發(fā)前1小時停止接單。